30 July 24
กรุงเทพธุรกิจ by Kanokkan
กลุ่มอาหารประเภท “ถั่ว” นั้นมีมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย จัดได้ว่าเป็นอาหารที่หาง่าย และมีราคาหลากหลาย เหมาะสำหรับเป็นทั้งอาหารหลัก และอาหารว่าง โดยจะขอแบ่งประเภทถั่วแบบง่ายๆ ตามลักษณะ และคุณค่าทางสารอาหารหลัก ดังนี้
1. สำหรับถั่วเปลือกแข็ง (Nut)
2. สำหรับถั่วเมล็ดแห้ง สามารถเลือกทานได้หลากหลายแบบ
3. สำหรับถั่วผัก หรือ ถั่วฝักอ่อน อาจเลือกเป็นถั่วที่สามารถนำมากินได้ง่าย
...more