29 May 24 ประชาชาติธุรกิจ by Kanokkan
หม่ำแซ่บ จับมือ ปุ้มปุ้ย แตกไลน์ผลิตภัณฑ์ เปิดตัว “ปลากระป๋อง-หอยลายกระป๋อง” เมนูใหม่ ภายใต้คอลแลบส์แบรนด์ “หม่ำแซ่บXปุ้มปุ้ย” โดยมั่นใจรสชาติใหม่จะกวาดรายได้ 100 ล้านบาทภายในหนึ่งปี
นายสห สหเจริญพาณิชย์ กรรมการ บริษัท เพชร สหรัตน์ อินดัสทรี จำกัด เปิดเผยว่า การร่วมมือ Co-Brand ระหว่าง หม่ำแซ่บและปุ้มปุ้ย เป็นการดึงจุดเด่นของทั้งสองแบรนด์มาผสมผสานกัน ระหว่างประสบการณ์ด้านการผลิตจากเจ้าตลาดปลากระป๋องปรุงรสอย่างปุ้มปุ้ย เข้ากับรสชาติสไตล์อีสานที่เป็นเอกลักษณ์ของหม่ำแซ่บ มาต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเจาะตลาดใหม่ ๆ ผ่านช่องทางกระจายสินค้าที่ครอบคลุมของบริษัท ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง
โดยมี “หม่ำ จ๊กมก” ซุปตาร์ตลกดังขวัญใจชาวอีสาน ซึ่งเป็นทั้งเจ้าของแบรนด์และพรีเซ็นเตอร์ คิดค้นสูตรและปรุงรสด้วยตัวเอง การันตีรสชาติแซ่บที่แตกต่าง ได้แก่ ปลาแมคคอเรลทอดราดน้ำจิ้มแจ่ว และลาบอีสานปลาแมคเคอเรลสับ หวังเจาะกลุ่มเป้าหมายผู้บริโภคที่ชื่นชอบอาหารสไตล์อีสาน รวมถึงกลุ่มผู้บริโภคที่ชอบลองเมนูใหม่ ๆ
ปีแรกคาดสร้างรายได้ 100 ล้าน
นายสุรช ล่ำซำ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.ล็อกซเล่ย์ กล่าวว่า เป็นเวลาเกือบ 2 ปีแล้วที่บริษัท ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง จำกัด ได้มีโอกาสดูแลแบรนด์ “หม่ำแซ่บ” ซึ่งได้รับผลตอบรับที่ดีเกินคาด การที่หม่ำแซ่บร่วมมือกับปุ้มปุ้ย คิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีรสชาติโดดเด่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ภายใต้แบรนด์ “หม่ำแซ่บXปุ้มปุ้ย” จึงเป็นการต่อยอดความอร่อยสไตล์อีสานที่สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคเป้าหมายได้กว้างขึ้น
โดยเฉพาะตลาดภาคอีสานที่เราจะเริ่มบุกเป็นที่แรก ตั้งเป้าว่าจะสามารถสร้างยอดขายได้ 100 ล้านบาทภายในปีแรกที่วางจำหน่าย และคาดว่าภายใน 3 ปีจะสามารถช่วงชิงมาร์เก็ตแชร์ได้อย่างน้อย 5% ของตลาดรวมปลากระป๋อง หรือประมาณ 400 ล้านบาท
สำหรับแผนการตลาดในเฟสแรก ภายในปลายเดือนพฤษภาคมนี้จะเริ่มจัดจำหน่ายและกระจายสินค้าผ่านเครือข่ายร้านค้าปลีกค้าส่งแบบดั้งเดิม (Traditional Trade) โดยเริ่มจากภาคอีสาน แล้วจึงกระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ และขยายเข้าสู่ห้างค้าปลีกสมัยใหม่ (Modern Trade) อาทิ ห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อชั้นนำทั่วประเทศอย่างเต็มรูปแบบในช่วงเดือนกรกฎาคม
ส่ง 6 รสชาติใหม่ลุยตลาด
ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ปลากระป๋องและหอยลายกระป๋องทั้งหมด 6 รสชาติใหม่ ประกอบด้วย
- ปลาแมคเคอเรลทอดในซอสสามรส ราคา 29 บาท
- ปลาแมคเคอเรลทอดราดน้ำจิ้มแจ่ว ราคา 29 บาท
- ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศปรุงรส รสเผ็ด ราคา 22 บาท
- ลาบอีสานปลาแมคเคอเรลสับ ราคา 30 บาท
- หอยลายปรุงรสสูตรเผ็ด ราคา 32 บาท
- หอยลายปรุงรสสูตรเผ็ดมาก ราคา 35 บาท
“ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง พร้อมสร้างแบรนด์ “หม่ำแซ่บXปุ้มปุ้ย” ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น โดยมุ่งทำการตลาดเชิงรุกทั้งออนไลน์และออฟไลน์ (O2O) อาทิ แคมเปญลุ้นโชค ออกบูทชิมผลิตภัณฑ์ โปรโมชั่นราคาพิเศษ รวมถึงการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย Mini Event ร่วมกับ “หม่ำ จ๊กมก” เดินสายพบปะร้านค้าตัวแทนจำหน่ายและผู้บริโภคทั่วประเทศ เพื่อกระตุ้นการตัดสินใจซื้อสินค้าและสร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่ผู้บริโภค” นายสุรชกล่าว
รสชาติใหม่-กระตุ้นยอดโต 5%
ทั้งนี้ ปัจจุบัน ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง เป็นตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใน 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ กลุ่มสินค้าครัวเรือน กลุ่มขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่ม และกลุ่มผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก แบรนด์ผลิตภัณฑ์หลัก ๆ เช่น น้ำมันพืชกุ๊ก นมหนองโพ น้ำปลากะปิตราชั่ง ซอสลีกุมกี่ ถั่วลันเตากรีนนัท น้ำปลาร้าหม่ำแซ่บ เครื่องดื่มธัญพืชสำเร็จรูปกู๊ดไทม์ แปรงสีฟันยาสีฟันจอร์แดน เป็นต้น
โดยสัดส่วนยอดขาย 70% มาจากกลุ่มสินค้าครัวเรือน ซึ่งการเพิ่มเข้ามาของแบรนด์ “หม่ำแซ่บXปุ้มปุ้ย” คาดว่าจะช่วยกระตุ้นยอดขายในภาพรวมของบริษัทให้เพิ่มขึ้นได้อีกอย่างน้อย 5%
ด้านนางปวิตา โตทับเที่ยง รองประธานกรรมการบริหาร บมจ.ผลิตภัณฑ์อาหารกว้างไพศาล หรือปุ้มปุ้ย เผยว่า ตลาดปลากระป๋องในประเทศไทยมีมูลค่ารวมประมาณ 7,000-9,000 ล้านบาท แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่คือ ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ และปลากระป๋องปรุงรส ซึ่งปุ้มปุ้ยอยู่ในฐานะผู้นำปลากระป๋องปรุงรสอันดับ 1 ที่มีรสชาติเป็นที่นิยมของผู้บริโภค
ทั้งนี้ การออกผลิตภัณฑ์ “หม่ำแซ่บXปุ้มปุ้ย” จึงเป็นการเพิ่มความหลากหลายในรสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน ซึ่งปุ้มปุ้ยได้นำจุดแข็งด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลากระป๋องปรุงรสที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค ประกอบกับกระบวนการผลิตที่ใส่ใจตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐาน สู่ขั้นตอนการบรรจุด้วยกรรมวิธีตามมาตรฐานสากล จนเป็นที่ไว้วางใจต่อผู้บริโภคมายาวนานกว่า 46 ปี
ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ https://www.prachachat.net/marketing/news-1572970
