28 May 24 ประชาชาติธุรกิจ by Kanokkan
เอเซียติคฯ ผู้นำธุรกิจมะพร้าวครบวงจร เดินเกมรุกตลาดกะทิ 3,300 ล้านบาท ชูกลยุทธ์แบรนด์คอลแลบส์ฯ จับมือ 2 ร้านดัง “อัมพวา ไทย คิทเช่น-เยนลี่ยัวส์” หวังดันแบรนด์ให้เป็นมากกว่า “กะทิ” พร้อมเดินหน้าพัฒนาสินค้าใหม่ต่อเนื่อง
นายณัฐพล วิสุทธิไกรสีห์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอเซียติค อุตสาหกรรมเกษตร จำกัด เปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดกะทิมีมูลค่ารวมอยู่ที่ 3,300 ล้านบาท คาดการณ์ว่าในปี 2567 จะเติบโตขึ้นแบบ Double Digit หรือในระดับสองหลัก
โดย เอเซียติคฯ เป็นผู้ผลิต แปรรูป และส่งออกผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวรายใหญ่ 1 ใน 3 ของประเทศไทย ซึ่งในปี 2566 ที่ผ่านมา บริษัทมียอดขายรวมอยู่ที่ 500 ล้านบาท และสำหรับในปี 2567 นี้ บริษัทตั้งเป้าชิงส่วนแบ่งทางการตลาดก้าวขึ้นเป็นแบรนด์กะทิอันดับ 2 ภายใต้กลยุทธ์หลักที่จะมาผลักดันให้ถึงเป้าหมาย
ไม่ว่าจะทั้งการขยายกำลังการผลิต โดยการสร้างฐานกำลังการผลิตใหม่ หรือโรงงานใหม่ เพื่อรองรับตลาด และดีมานด์จากทั่วโลกที่จะเติบโตขึ้น รวมถึงการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ เพื่อตอบรับเทรนด์ผู้บริโภค ด้วยการค้นคว้าวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง
โดยสินค้ากลุ่ม Plant - Based อย่างแบรนด์ “โคโค่มิกซ์” ผลิตภัณฑ์เพื่อกลุ่มบาริสต้าและร้านอาหาร ที่มีทั้ง Coconut Creamer, Coconut Whipping Cream, Sweetened Condensed Coconut Milk และ Coconut Butter บริษัทก็จะเน้นชูจุดขายปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ปราศจากคอเลสเตอรอล ไม่มีแลคโตส
ขณะที่น้ำมะพร้าวแท้ 100% อย่างแบรนด์ โคโค่แม็ก บริษัทก็ได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีความหลากหลายและสนุกมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น Cocomax Water Sparkling, Coconut Shake และ Coconut Water with Pandan เป็นต้น
นอกจากนี้ ยังมีแผนส่งมอบประสบการณ์ใหม่ ผ่านการจุดประกายไอเดียและเปิดมุมมองใหม่ ๆ แก่ผู้บริโภคทั้งกลุ่ม B2C และ B2B ภายในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2024 เป็นโอกาสพิเศษที่จะได้พบกับคู่ค้าทางธุรกิจที่เดินทางมาจากทั่วโลก ระหว่างวันที่ 28 พฤษภาคม-1 มิถุนายน 2567 ณ บูทเอเซียติคฯ อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 3 ภายใต้แนวคิด Coconut Value Go Beyond
ชูกลยุทธ์ Collaboration Marketing
พร้อมกันนี้ ยังมีกลยุทธ์หลักในปี 2567 คือ Collaboration Marketing ที่จะเป็นการร่วมมือกับพาร์ตเนอร์ 2 ร้านดังในกลุ่มธุรกิจโฮเรก้า “กะทิอัมพวา x ร้านอัมพวา ไทย คิทเช่น” ร้านอาหารไทยวิถีพื้นบ้านของชาวสวนอัมพวา ภายใต้คอนเซ็ปต์ Modern Samrub หรือสำรับไทย สำหรับคนรุ่นใหม่
และ ‘”น้ำมะพร้าวโคโค่แม็ก x เยนลี่ยัวส์” คาเฟ่มะม่วงอันดับ 1 ที่ชูวิสัยทัศน์ช่วยเกษตรกรไทย ด้วยวัตถุดิบไทย ร่วมกันแปลงโฉมวัตถุดิบพื้นบ้านที่มาจากแหล่งปลูกมะพร้าวที่มีรสชาติดีที่สุดในโลก สู่อาหารไทย และขนมหวานสไตล์โมเดิร์น เพื่อต่อยอดไอเดียผลิตภัณฑ์ ขยายฐานแฟนแบรนด์ พร้อมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์
ด้านนายพิตนิตสันต์ สันติวราคม ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ร้านอัมพวา ไทย คิทเช่น กล่าวว่า ร้านอัมพวา ไทย คิทเช่น เป็นร้านอาหารไทยที่มีรสชาติกลมกล่อมแบบดั้งเดิม ถูกรังสรรค์มาให้ถูกปากทั้งคนไทยและต่างชาติ ด้วยการนำวัตถุดิบประจำถิ่นของอำเภออัมพวามาใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการทำอาหารหลากหลายเมนู สอดคล้องกับวิสัยทัศน์แบรนด์ของกะทิอัมพวา จึงเป็นที่มาของความร่วมมือ และคอลแลบส์แบรนด์กันในครั้งนี้
เพื่อร่วมกันยกระดับวัตถุดิบพื้นบ้าน พร้อมเปิดประสบการณ์ให้กลุ่มลูกค้าได้สัมผัสกับความหลากหลายของเมนูอาหารมากขึ้น โดยเมนูที่รังสรรค์ขึ้นระหว่าง “กะทิอัมพวา x ร้านอัมพวา ไทย คิทเช่น” ประกอบไปด้วย ปลาทูต้มกะทิ และข้าวเหนียวมูนลำไย โดยจะเริ่มวางจำหน่ายที่ร้านอัมพวา ทั้ง 2 สาขา ได้แก่ The Mall Lifestore บางกะปิ ชั้น 3 และ The Mall Lifestore บางแค ชั้น 2
ส่วนนางสาวชณิชา วัชสิริเสรี ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แบรนด์ เยนลี่ยัวส์ กล่าวว่า เยนลี่ยัวส์ มีเป้าหมายสูงสุดในการเป็นตัวแทนมะม่วงไทยก้าวไกลสู่ทั่วโลก ซึ่งสอดคล้องกับวิสัยทัศน์แบรนด์น้ำมะพร้าวโคโค่แม็ก จึงเป็นการนำมาสู่การคอลแลบส์ แบรนด์ “น้ำมะพร้าวโคโค่แม็ก x เยนลี่ยัวส์” จนออกมาเป็น “มะม่วงทองปั่นครีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน” ซึ่งสามารถลิ้มลองได้ที่ร้านเยนลี่ยัวส์ ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั้ง 19 สาขา
ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ https://www.prachachat.net/marketing/news-1570521
